夏之星系

其实，我个人喜欢吃即食面。即食面有好几种叫法，方便面、速食面、泡面、快熟面……在马来西亚，则多数叫做美極(MAGGI),或者金旦麵。

当然，这种东西不能够常吃、每一天都吃，很快就会腻。我也不会每一天都吃，只是有时候心血来潮，或者周末下大雨，无法出外时，就会拜托母亲帮我煮一包。

一般人煮快熟面，都是烧热水，把面、味精、热水倒进碗里，煮熟了就吃了。我吃的即食面，则往往只放一半的味精，多放很多材料，比如蛋、虾、菜花、萝卜……

所以，我吃一顿这样的即食面，有时候论市价，至少也要四、五元以上。街上小贩卖的面，能够放多少材料？全都是斤斤计较，肉也好、菜也好，都是算过的，越少越好，那里可以和自己煮相比。

而且，街上吃的面，其实味精是很多的……小贩们既然要在材料中省钱，为了依然让汤还有味道，自然就是用大包的味精来弥补。

因此，大部分的时候，我宁可在家吃即食面，也不要光顾外面的小贩，这是主要原因……

当然，不能一竿子打翻整艘船，外面小贩煮得好吃的也不是没有，只是那毕竟是少数。